Somos una distribuidora especializada en insumos para la elaboración de helado artesanal, con base en Mar del Plata. Ofrecemos bases, pastas, variegatos y una amplia gama de productos seleccionados para potenciar la calidad de cada elaboración. Brindamos entrega directa, atención personalizada y asesoramiento técnico para acompañar el crecimiento de heladerías y emprendedores del rubro.
Entendemos las necesidades específicas de cada cliente. Te acompañamos en la elección de productos, cantidades y soluciones adaptadas a cada producción.
Contamos con logística para garantizar entregas ágiles y puntuales, asegurando la continuidad de tu operación.
Seleccionamos marcas y proveedores líderes para ofrecer materias primas de excelencia que acompañen la calidad de tus elaboraciones.
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Solís 8217
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En el origen de un buen helado siempre hay una excelente base. Elaboradas con materias primas nobles que favorecen la estructura del helado, logrando un producto de excelente calidad y conservando sus características organolépticas a lo largo del tiempo.
| Código | Producto | Descripción | Presentación | Modo |
|---|---|---|---|---|
| 60004/2 | DPO Master 50 C | Base sin grasas vegetales hidrogenadas y de aroma neutro. Helado de óptima calidad. | 8 bolsas de 2 kg c/u | 🔴 |
| 60002/2 | DPO Master 50 F | Base sin grasas vegetales hidrogenadas y de aroma neutro. Helado de óptima calidad. | 8 bolsas de 2 kg c/u | 🔵 |
| 51501/3 | Neutro Prestigio Leche 1.5% | A diferencia de los neutros tradicionales, contiene ingredientes que favorecen directamente la estructura del helado. | 4 bolsas de 4 kg c/u | 🔴 |
| 60006/2 | DPO Master 50 SE Selección Especial | Base con alto porcentaje de proteína láctea. Helado más estable y cálido al paladar. | 8 bolsas de 2 kg c/u | 🔴 |
Las bases para helados frutales se ajustan perfectamente a cada receta de sorbetes helados. Permiten una óptima liberación aromática y una perfecta estructura para lograr un helado cremoso.
| Código | Producto | Descripción | Presentación | Modo |
|---|---|---|---|---|
| 51500/3 | Neutro Prestigio Fruta 1.5% | Contiene fibras de origen vegetal que favorecen la textura del helado. | 4 bolsas de 4 kg c/u | |
| 53028 | Limón 50 | Base exclusiva para sorbete de limón. Completa en aroma, sabor y acidez. Solo requiere azúcares y agua. | 4 bolsas de 3 kg c/u | |
| 60102/2 | DBF Master 50 | Base sin grasas añadidas, fácilmente personalizable. Retrasa la cristalización en mantecación, mantenimiento y servicio. | 8 bolsas de 2 kg c/u | |
| 60109/2 | DBF Super 100 Tuttovegetale 100% Vegetal | Base 100% vegetal. Sin derivados lácteos ni grasas hidrogenadas. Sabor neutro y cremosidad perfecta. | 8 bolsas de 2 kg c/u | 🔴🔵 |
| Código | Producto | Descripción | Presentación | Modo |
|---|---|---|---|---|
| BASE COCKTAIL | ||||
| 60111/2 | Doppia Base Cocktail | Para recrear cualquier cocktail con alcohol y convertirlo en helado. Combina bebidas, frutas, hierbas y especias. | 8 bolsas de 2 kg c/u | 🔵 |
| KAMPAI SENZA RIMORSO – Bajo índice glicémico, apto para diabetes | ||||
| 2417 | Pronto Senza Rimorso Cacao | 1500 gr. + 3 lt. de leche | 4 bolsas de 3 kg c/u | 🔵 |
| 2443 | Pronto Senza Rimorso Chantilly | 1300 gr. + 3 lt. de leche | 4 bolsas de 3 kg c/u | 🔵 |
| 1146 | Pronto Senza Rimorso Fruta | 980 gr. + 800 de fruta + 2 lt. de agua | 4 bolsas de 3 kg c/u | 🔵 |
| BASE VEG-F | ||||
| 51527 | Base Veg-F Vegana | Sin derivados de leche, solo fibras vegetales. Helado de perfecta estructura y cremosidad. | 4 bolsas de 3 kg c/u | 🔵 |
| BASES PARA PALETAS | ||||
| 60115 | Italo Fruta | Base en polvo para paletas. Sabor neutro. Helados compactos, resistentes y cremosos. | 4 bolsas de 4 kg c/u | 🔵 |
| 60116 | Italo Leche | Base en polvo para paletas de leche. Excelente estructura y estabilidad. | 4 bolsas de 4 kg c/u | 🔵 |
| BASES PARA HELADOS SOFT | ||||
| 51508 | Frozen Yogurt | 1400 gr. + 5 lt. de leche. Estructura liviana, cremosa y cálida al paladar. | 10 bolsas de 1,400 kg c/u | 🔵 |
| 51510 | Chantilly Soft | 1550 gr. + 4 lt. de leche. | 10 bolsas de 1,550 kg c/u | 🔵 |
| 51513 | Chocolate Soft | 1700 gr. + 4 lt. de leche. | 10 bolsas de 1,700 kg c/u | 🔵 |
| BASES PARA HELADOS DE CHOCOLATE | ||||
| 72677 | Chocolate Black Edition | Para sorbete de chocolate. Altísima calidad, gran color y sabor súper intenso. | 4 bolsas de 3 kg c/u | 🔵 |
| 50803/3 | Chocolate 100 | Combina simplicidad con excelente resultado. El helado se mantiene espatulable durante toda su vida útil. | 4 bolsas de 3 kg c/u | 🔴 |
| 50802 | Cacao del Heladero 22/24 | Mezcla de las más preciadas variedades de cacao. 22-24% de manteca de cacao. Óptima cremosidad y color intenso. | 4 bolsas de 2,5 kg c/u | 🔴🔵 |
| BASES PARA SEMIFRÍOS | ||||
| 72864 | Pronto Soffice Dry | Para semifríos a temperatura negativa. Combinable con cualquier helado en torta, monoporción o copa helada. | 4 bolsas de 3 kg c/u | 🔵 |
| 71115 | Pronto Charlotte | Neutro en polvo para mousse con efecto montante. Consumir a temperatura positiva. | 4 bolsas de 3 kg c/u | 🔵 |
| 71111/3 | Pronto Tiramisú Base | Para la elaboración del clásico postre tiramisú. Ideal para temperatura positiva. | 4 bolsas de 3 kg c/u | 🔵 |
| BASE PARA HELADOS SALADOS | ||||
| 51081 | Base Helado Salado Vegano | Elaboración en frío. Sin lácteos. Estructura cremosa, espatulable y estable. Desde sorbetes salados hasta helados gastronómicos. | 4 bolsas de 2 kg | 🔵 |
Integradores: abarcan todos los ingredientes necesarios para alcanzar resultados cada vez más refinados y sofisticados. Su función es mejorar aún más la calidad de nuestros helados o corregir algún defecto.
Línea Pronto: productos listos para usar que solo requieren la incorporación de agua fría, elaborados con ingredientes de la más alta calidad.
| Código | Producto | Descripción | Presentación |
|---|---|---|---|
| INTEGRADORES | |||
| 50902/3 | Creamwhip | Para mousses heladas y helados más livianos. | 4 bolsas de 3 kg c/u |
| 50804/3 | Cremix | A base de grasas en polvo. Aporta sólidos y favorece la incorporación de aire. | 4 bolsas de 3 kg c/u |
| 50818/3 | Cremix Tutto Latte | Integrador y agente de batido a base de proteínas y grasas lácteas. | 4 bolsas de 3 kg c/u |
| 50816/4 | Fructosoft | Aumenta sólidos sin modificar el dulzor. Disminuye la sensación de frío en el paladar. | 4 bolsas de 4 kg c/u |
| 50820 | Mielina | Aumenta el poder anticongelante. Mayor poder de dulzor que la sacarosa. | 1 balde de 10 kg |
| 71113/3 | Protomilk | Proteínas lácteas de alta funcionalidad. Mejora estructura, cremosidad y estabilidad. | 4 bolsas de 3 kg c/u |
| LÍNEA PRONTO | |||
| 51993 | Limone Sicilia | Notas aromáticas de limones de Sicilia. Sabor intenso y fresco. Solo requiere agua fría. | 10 bolsas de 1250 kg c/u |
| 53380 | Uva Fragola | Aroma, sabor y color que reflejan la variedad Uva Fragola. Solo requiere agua fría. | 10 bolsas de 1250 kg c/u |
Línea de productos con efecto aromatizante y saborizante en polvo, pensada para utilizar directamente sobre la base de helado de leche ya pasteurizada. Su fórmula, elaborada con bajo contenido de lactosa, no requiere ninguna corrección en la receta.
| Código | Producto | Dosificación | Presentación |
|---|---|---|---|
| 62968 | Quarkmix 40 | 40 gr. | 4 bolsas de 3 kg c/u |
| 60811/3 | Yogumix 40 | 40 gr. | 4 bolsas de 3 kg c/u |
| 62279 | Mascarpone 50 | 50 gr. | 4 bolsas de 3 kg c/u |
El correcto equilibrio entre la pasta frutal cítrica y el complemento ácido permite crear un helado rico en sabor y armoniosamente ácido. Cada set incluye pasta saborizante y ácido complementario para lograr el balance perfecto.
| Código Set | Set | Dosificación Pasta / Ácido | Presentación |
|---|---|---|---|
| 70711 / 70712 | Limón | 25 gr. / 15 gr. | 2 baldes de 4 kg c/u |
| 70717 / 70718 | Naranja 40 | 40 gr. / 40 gr. | 2 baldes de 4 kg c/u |
| 70731P / 70732 | Set Pomelo Rosado | 40 gr. / 40 gr. | 2 baldes de 4 kg c/u |
| 70729P / 70730 | Set Mandarina | 40 gr. / 40 gr. | 2 baldes de 4 kg c/u |
| 34361 / 34552 | Set Yuzu | 40 gr. / 40 gr. | 2 baldes de 4 kg c/u |
Una línea de productos en set, inspiradas en las golosinas y chocolates más exitosos del mercado y los clásicos postres de pastelería. Cada set se compone de una pasta, con el fin de dar sabor, aroma y color al helado, y un veteado que aporta una textura crocante, cremosa o frutal al paladar.
| Código | Producto | Descripción | Pasta / Veteado | Presentación |
|---|---|---|---|---|
| 3465-AG | Pop Corn Destacado | Pasta y variegato super crujiente sabor pochoclos. Equilibrio perfecto dulce y salado. | 80 gr. / 110-120 gr. | Pasta 3,5 kg + Veteado 5 kg |
| 29163 | + Buono | Pasta de avellanas + veteado de chocolate con leche y láminas de wafer crujiente. | 75 gr. / 75 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 3,5 kg |
| 30323 | + Buono Bianco | Pasta con notas de avellanas + veteado con trocitos de oblea y avellanas. | 80 gr. / 80 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 3,5 kg |
| 60445 | American Riders | Snack americana. Combina notas dulces y saladas de maní y toffee. | 80 gr. / 80 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 4 kg |
| 60448 | Bon O Bon | Pasta sabor maní + veteado crujiente de chocolate con leche. | 95 gr. / 95 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 4 kg |
| 14483 | Bon Bon R | Pasta sabor cacao y corazón de avellanas + veteado chocolate y trocitos de avellanas. | 75 gr. / 75 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 3,5 kg |
| 1655-AG | Bon Bon al Coco | Pasta de chocolate blanco + veteado de almendras y coco rapé. | 110 gr. / 100 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 3,5 kg |
| 3093-AG | Brownie | Pasta chocolate con notas de mantequilla + veteado con cubos de verdadero brownie. | 125 gr. / 100 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 3,5 kg |
| 60435 | Crema Whisky | Pasta de whisky intenso + veteado del famoso licor aligerado con crema. | 50 gr. / 50 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 4 kg |
| 60443 | Creme Bruleé | Sabor al típico postre francés + veteado de caramelo crocante. | 40 gr. / 65 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 3,5 kg |
| 70619 | Cream Caramel Oro | Flan con yemas de huevo + salsa de caramelo tostado. | 50 gr. / 75 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 3,5 kg |
| 60446 | Dolce della Nonna | Masa dulce horneada + veteado de yemas, leche y azúcar con sabor a vainilla. | 50 gr. / 50 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 4 kg |
| 60442 | Gran Torrone | Pasta sabor turrón con miel + trocitos crocantes de almendras y turrón. | 50 gr. / 75 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 3,5 kg |
| 2396-AG | Jamaica | Pasta de chocolate con ron + veteado de chocolate, ron y granillo de avellanas caramelizadas. | 80 gr. / 80 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 3,5 kg |
| 60427 | Lemon Pie | Pasta sabor limón + veteado de masa frola y salsa del postre. | 50 gr. / 75 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 3,5 kg |
| 60439 | Málaga Superiore | Pasta al vino marsala + veteado de pasas de uva al rhum. | 50 gr. / 75 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 4 kg |
| 60437 | Marroc | Bombón de chocolate con leche y maní tostado. | 75 gr. / 75 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 4 kg |
| 60421 | Meringa | Pasta sabor merengue + veteado con trocitos de merengue que se disuelven en el paladar. | 50 gr. / 75 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 3,5 kg |
| 30425 | Ovo King | Pasta y veteado que recrean el sabor del huevo italiano de chocolate. | 75 gr. / 75 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 3,5 kg |
| 2718-AG | Pane & Gianduiella | Pasta sabor italiano de avellanas y cacao + veteado crujiente con trocitos de pan tostado. | 110 gr. / 110 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 3,5 kg |
| 62123 | Pesca Golosa | Postre piamontés. Pasta sabor durazno horneado + veteado de amarettis pralinados. | 50 gr. / 75 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 3,5 kg |
| 60438 | Tarta de Manzana | Masa frola + veteado de manzanas horneadas. La famosa tarta americana. | 50 gr. / 75 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 4 kg |
| 33253 | Vainilla Toffee & Pecan | Pasta de vainilla de Madagascar + veteado toffee con caramelo y nueces de pecán. | 35 gr. / 75 gr. | 1 balde pasta + 1 veteado 4 kg |
Pastas aromatizantes especialmente desarrolladas para bases lácteas, que ofrecen gustos tradicionales con un sabor intenso y auténtico. Amplia variedad de sabores para satisfacer todas las propuestas de la heladería.
| Código | Producto | Dosificación | Presentación |
|---|---|---|---|
| 60401 | Almendra | 65 gr. | 2 baldes de 3,5 kg |
| 22561 | Almendra Tostada | 65 gr. | 2 baldes de 3,5 kg |
| 60402 | Avellana | 65 gr. | 2 baldes de 3,5 kg |
| 70601 | Caramelo | 50 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 72863 | Caramelo Salado | 35 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70608 | Chantilly | 40 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 11451 | Chocolate Blanco | 75 gr. | 2 baldes de 3,5 kg |
| 70603 | Cielo Azul | 50 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 22331 | Coco Malasia | 50 gr. | 2 baldes de 3,5 kg |
| 3511-AG | Crema al Caffé | 65 gr. | 2 baldes de 3,5 kg |
| 70650/4 | Fior di Panna | 35 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70621 | Flan | 50 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 60406 | Gianduia | 65 gr. | 2 baldes de 3,5 kg |
| 60445P | Maní Salado | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 60433 | Mascarpone | 30 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70606 | Menta | 50 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70237 | Menta Blanca | 50 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 60437P | Marroc | 75 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 10408 | Nuez | 50 gr. | 2 baldes de 3,5 kg |
| 70609 | Pistacho | 50 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 11971 | Pistacho Natura Trad | 80 gr. | 2 baldes de 3,5 kg |
| 27121 | Pistakion | 60-70 gr. | 2 baldes de 3,5 kg |
| 70501 | Sambayón | 75 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70502 | Tiramisú | 75 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70610 | Vainilla | 50 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70612 | Vainilla Premium | 40 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 71776 | Vainilla French | 50 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 33171 | Vainilla Madagascar | 35 gr. | 2 baldes de 4 kg |
Pastas para helados de fruta elaboradas con fruta seleccionada, que destacan el sabor natural y auténtico de cada variedad. Ideales para sorbetes y helados frutales de alta calidad.
| Código | Producto | Dosificación | Presentación |
|---|---|---|---|
| 70701 | Ananá | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70715 | Arándano | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70702 | Banana | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70724 | Caribe | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70703 | Cereza | 80 gr. | 2 baldes de 3,5 kg |
| 70705 | Durazno | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70706 | Frambuesa | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70708 | Frutilla | 50 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70923 | Frutilla 80 | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70707 | Frutos del Bosque | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70716 | Kiwi | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70710 | Mango | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 34941 | Mango Alphonso Novedad 2026 | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70713 | Manzana | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70709 | Maracuyá | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 70714 | Melón | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
Línea de cremas gourmet y versátiles, diseñada para conquistar a los paladares más exigentes. Ideales como veteado, para rellenar conos o incorporarlas en diversas recetas. También son perfectas para preparar creminos irresistibles directamente en las vaschettas, logrando un sabor y textura excepcionales. Nuestra línea Amoretta siempre permanece cremosa y versátil a cualquier temperatura de servicio y elaboración.
| Código | Producto | Descripción | Dosificación | Presentación |
|---|---|---|---|---|
| 32432 | Amoretta | La tradicional combinación de avellana y cacao. | A gusto | Balde 2 × 3,5 kg |
| 32422 | Black | Crema de chocolate amargo intenso. | A gusto | Balde 2 × 4 kg |
| 3301 | Caramelo Salado | Crema Amoretta con sabor a caramelo. | A gusto | Balde 2 × 4 kg |
| 33452 | Cioccolato al Latte | Crema suave de chocolate con leche. | A gusto | Balde 2 × 4 kg |
| 3438-AG | Caffé | Crema suave de café con notas intensas. | A gusto | Balde 2 × 4 kg |
| 35652 | Dubai Novedad 2025 | Combinación de Pistacho con masa Kataifi. Inspirado en el Chocolate árabe. | A gusto | Balde 2 × 4 kg |
| 32442 | Pistacho | Crema de pistacho de sabor delicado. | A gusto | Balde 2 × 4 kg |
| 32412 | White | Crema de chocolate blanco, con notas de leche. | A gusto | Balde 2 × 4 kg |
Veteados para helados formulados para aportar contraste de texturas, color y sabor, creando una experiencia sensorial única en cada degustación. Todos los variegatos son a gusto del maestro heladero; se recomienda una dosificación adecuada para un mejor control.
| Código | Variegato | Dosif. recomendada | Presentación |
|---|---|---|---|
| VARIEGATOS CLÁSICOS | |||
| 61015 | Arándano | 50/75 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 61016 | Caramelo | 50/75 gr. | 2 baldes de 3,5 kg |
| 27272 | Chocolate con Leche | 80 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 62710 | Crema Pastelera * | 50 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 61021 | Frambuesa | 50/75 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 61004 | Frutos del Bosque | 50/75 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 61006 | Frutos Rojos | 50/75 gr. | 1 balde de 12 kg |
| 61664 | Frutilla | 50/75 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 60912 | Geitop Caramelo | 50/75 gr. | 2 baldes de 5 kg |
| 61013 | Mango | 50/75 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 61012 | Maracuyá | 50/75 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 51011 | Megamarena | 50/75 gr. | 2 baldes de 3,5 kg |
| 28682 | Oronero | 80 gr. | 2 baldes de 3,5 kg |
| 62262 | Tiramisú * | 50 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 61017 | Sambayón | 50/75 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 27392 | Pistacho con Granella | A gusto | 2 baldes de 3,5 kg |
| VARIEGATO STRACCIATELLA | |||
| 40401 | Stracciatella | A gusto | 2 baldes de 4 kg |
| 40401/10 | Stracciatella | A gusto | 1 balde de 10 kg |
| 40403 | Stracciatella Bianca | A gusto | 2 baldes de 4 kg |
| 40402 | Stracciatella Latte | A gusto | 2 baldes de 4 kg |
| VARIEGATOS FRUTA GOLOSA | |||
| 61007 | Mango - Maracuyá | 50/75 gr. | 2 baldes de 4 kg |
| 61009 | Maracuyá | A gusto | 2 baldes de 4 kg |
| 61008 | Frutos del Bosque | 50/75 gr. | 2 baldes de 4 kg |
(*) Veteados concentrados: requieren el agregado de crema de leche. Ver indicaciones en la etiqueta.
Vino licoroso de tradición mendocina, especialmente seleccionado para heladería.
Vino tinto licoroso que envejece en barricas. Debido al contacto con madera durante períodos prolongados (entre 12 y 18 meses), produce una hiper-oxigenación que le aporta un sabor característico. Se realiza con el agregado de alcohol vínico, superando los 15° de alcohol. Su sabor dulce proviene del arrope y la reducción del azúcar de uva.
Su aroma pleno de especias y frutas secas despierta los sentidos con suavidad y calidez, dando paso a un final aterciopelado. Su color topacio y su presencia persistente aportan elegancia y profundidad a cualquier elaboración.
Emblemático vino de Florio, ingrediente clásico del sambayón.
Se elabora a partir de un vino rosado, con la combinación de arrope de uva obtenido de la reducción de azúcar de uva y, como todo licoroso, fortificado con alcohol vínico. El resultado es un vino generoso de entre 15 y 17 grados, con un azúcar residual superior a 60 gramos por litro.
Un vino de paladar espeso, aromático, destacado por sus notas dulces. Se aprecian también sus notas tostadas, café, caramelo y frutas maduras. De aspecto robusto con un color oscuro dorado caramelo. Excelente ingrediente para diversas elaboraciones heladas, aplicable en una amplia variedad de recetas y postres artesanales.
Pensado especialmente para la elaboración de helados artesanales.
Formulado con una textura cremosa y fluida que se integra perfectamente en mezclas de bases heladas. Posee un perfil de sabor intenso que mantiene su protagonismo tras el congelado. Su consistencia evita la cristalización dentro de las vitrinas.
Pensado especialmente para la decoración de postres helados artesanales.
Diseñado con mayor consistencia que el heladero tradicional para realizar veteados estables. Ideal para el "sembrado" o decoración de postres helados en capas. No se congela por completo ni endurece en exceso a bajas temperaturas de cámara.
Pensado especialmente para veteados, sembrados y decoraciones en la heladería artesanal.
Ideal para veteados, sembrados y decoraciones en la heladería artesanal, ya que no se congela por completo.
Perfectas para granizar helados y como toppings.
| Código | Producto | Presentación |
|---|---|---|
| 58-95 | Semiamarga | Caja 6 unid. x 500 g |
| 58-93 | Blanca | Caja 6 unid. x 500 g |
| 5894 | Semiamarga "4000" | Caja 7 Kg granel |
| 5891 | Semiamarga "9090" | Caja 7 Kg granel |
| 5892 | Blanca "9090" | Caja 7 Kg granel |
| Código | Producto | Presentación |
|---|---|---|
| 56-18 | Semiamargo | Caja 3 unid. x 1 Kg |
| 56-16 | Blanco | Caja 3 unid. x 1 Kg |
Como toppings y para sembrar en helados.
| Código | Producto | Presentación |
|---|---|---|
| 3064 | Bombón Relleno Dulce de Leche | Caja 6 unid. x 500 g |
| 3052 | Bombón Relleno Maní | Caja 6 unid. x 500 g |
| 3062 | Bombón Marroc | Caja 6 unid. x 500 g |
| 30-62 | Bombón Marroc | Caja 3 Kg granel |
| 30-69 | Bombón Bananita | Caja 3 Kg granel |
| 30-70 | Bombón Frutilla | Caja 3 Kg granel |
Productos con mucha manteca de cacao, lo que los hace muy fluidos y versátiles, fáciles de trabajar aun estando templados. Elaborados con los tradicionales procesos de elaboración, refinado y concado de alta calidad. Exquisito y refinado aroma y sabor a chocolate auténtico y genuino, con todas las notas del cacao aromático de sus materias primas. Variedades perfectas para la elaboración de helados de chocolate. Por su presentación en botones son de muy fácil y práctico derretido.
| Producto | Presentación | Preparación g x litro de leche | % Azúcar | % Materia grasa |
|---|---|---|---|---|
| COB99 99% Cacao | Caja 5 Kg granel | 200 g COB99 + 50 g cacao en polvo x litro de leche | 0 | 44 |
| COB70 70% Cacao | Caja 5 Kg granel | 250 g COB70 + 80 g cacao en polvo x litro de leche | 29 | 39 |
| COBSA Chocolate | Caja 5 Kg granel | A gusto | 49 | 30 |
| COBBL Blanca | Caja 5 Kg granel | 250 g x litro de leche | 50 | 29 |
| COBLE Leche | Caja 5 Kg granel | A gusto | 53 | 28 |
Elaborados con alto contenido de manteca de cacao y aceites vegetales para lograr capas de bañado extrafinas y crujientes. Excelente fusión en boca, sin dejar sensación grasa en el paladar. Fácil fundido y de muy fácil aplicación. Usos: paletas, palitos, postres helados y frutas bañadas.
| Producto | Presentación | Temp. de uso recomendada | Carga de bañado a 45°C |
|---|---|---|---|
| Baño Bombón INDUS Semiamargo | Balde 10 Kg | 40 - 45°C | 7 - 11 g |
| Baño Bombón INDUS Leche | Balde 10 Kg | 40 - 45°C | 7 - 11 g |
| Baño Bombón Blanco | Balde 10 Kg | 40 - 45°C | 10 - 12 g |
| Baño Bombón SUPERLAY Semiamargo | Balde 10 Kg | 40 - 45°C | 9 - 11 g |
| Baño Bombón SUPERLAY Leche | Balde 10 Kg | 40 - 45°C | 9 - 11 g |
| Stracciatella | Balde 10 Kg | 40 - 45°C | 11 - 12 g |
| COBSA para Bañar Semiamarga | Balde 10 Kg | 40 - 45°C | 12 - 16 g |
| COBLE para Bañar Leche | Balde 10 Kg | 40 - 45°C | 16 - 18 g |
| COBBL para Bañar Blanca | Balde 10 Kg | 40 - 45°C | 12 - 16 g |
Especialmente formulados para granizar en caliente, con una fluidez exacta para lograr granizados con muy buena presencia de chocolate en el helado. Excelente sabor a chocolate. Muy buen crunchy y derretimiento en boca. Aptos también para bañar con capa gruesa paletas heladas o postres.
| Producto | Presentación | Temp. de uso recomendada |
|---|---|---|
| Granizado INDUS | Balde 10 Kg | 40 - 45°C |
| Granizado SUPERLAY Contiene licor de cacao | Balde 10 Kg | 40 - 45°C |
| Granizado Blanco Contiene manteca de cacao | Balde 10 Kg | 40 - 45°C |
| Stracciatella | Balde 10 Kg | 40 - 45°C |
Envases de polipapel para bebidas y helados, resistentes y aptos para impresión personalizada.
Vasos simple pared: orientados al uso para café e infusiones. Todos los modelos, excepto el de 4 Oz, cuentan con tapas con pico vertedor para bebidas calientes, disponibles en color blanco o en negro. Utilizar con collarín de cartón si el contenido se sirve a una temperatura elevada.
Vasos doble pared: a diferencia de los vasos simple pared, este producto incorpora una segunda capa de papel que recubre el vaso interior creando una cámara de aire. Esta estructura proporciona mejor aislamiento térmico, y protege las manos de las bebidas calientes, además de ofrecer mayor resistencia y durabilidad.
Vasos para bebidas frías: incorporan una capa extra de polietileno en su cara exterior para hacerlo más resistente a la humedad que la condensación o "transpiración" en el exterior del vaso, que ocurre al utilizarlo con bebidas a bajas temperaturas y hielo, además le da al envase un acabado más brillante y liso al tacto. Todas las medidas cuentan con tapa semitransparente con perforación para sorbete, y en el caso de las medidas 16 y 24 Oz, hay una opción con pico vertedor.
Contenedores de polipapel para envasado y para venta en mostrador.
Tapas de polipapel: más resistentes y vistosas que la alternativa en plástico, con la posibilidad de imprimir diseños personalizados al igual que en los contenedores.
Tapas plásticas termoformadas: semitransparentes, planas, disponibles para los envases más pequeños. Los envases de 750 cc y 1000 cc cuentan con tapas cristal PET.
Opción con recubrimiento de PE: se puede incorporar una capa de polietileno en su cara exterior para hacerlo más resistente a la humedad y al uso en freezer, dándole al envase un acabado más brillante y liso al tacto.